Café de origen, preparado con pausa
Tostamos nuestros granos cada semana y los preparamos con métodos manuales. Un espacio tranquilo en la montaña para trabajar, leer o simplemente tomarte el tiempo que merece una buena taza.
Café artesanal en cada detalle
Tres cosas nos definen: el origen del grano, cómo lo preparamos y el tiempo que te damos para disfrutarlo.
01
Tostado artesanal
Café de origen colombiano
Trabajamos directamente con fincas de Antioquia y el Eje Cafetero. Cada lote se tosta en nuestra casa, a fuego lento, para resaltar las notas de cada cosecha. Sabes de dónde viene lo que tomas.
Tostado artesanal
02
Espresso · V60 · Prensa · Chemex
Métodos de preparación
Espresso calibrado cada mañana, V60 para cafés filtrados con cuerpo limpio, prensa francesa si preferís algo más intenso, Chemex para compartir. Nuestros baristas preparan cada taza con tiempo.
Espresso · V60 · Prensa · Chemex
03
WiFi · Mesas amplias · Sin apuro
Espacio para quedarte
WiFi estable, mesas amplias con enchufes, ventanas grandes con luz natural. Podés trabajar, leer o simplemente tomar tu café sin prisa. Acá no hay límite de tiempo.
WiFi · Mesas amplias · Sin apuro
El café en cada momento
Desde el primer sorbo de la mañana hasta la última conversación de la tarde. Cada taza cuenta una historia.
Cada mañana
La extracción perfecta
25 segundos de precisión para un espresso que habla por sí solo.
Métodos lentos
Preparación a mano
V60 con café de origen único. Tres minutos de ritual, una taza que vale la pena.
Desde las 8:00
Recién horneado
Croissant de mantequilla francesa en cerámica artesanal. Hecho aquí, cada día.
Tu segundo hogar
Luz natural todo el día
Mesas amplias, ventanas grandes, plantas reales. Un lugar donde quedarse.
Lunes a viernes
Tu oficina del día
WiFi estable, enchufes en cada mesa, café ilimitado. Trabaja con calma.
Origen certificado
Tostado en su punto
Granos colombianos en saco de yute, tostados aquí cada semana. Para llevar a casa.
De la montaña a tu taza
En 2019, dos amigos cafeteros decidimos dejar de viajar tanto y abrir un espacio donde compartir lo que encontrábamos en esas fincas de Huila y Antioquia. Un lugar sin prisa, donde el café se tome como debe ser: con calma, respetando cada paso desde el origen hasta la taza. Cada semana tostamos en lotes pequeños. Compramos directo a productores que conocemos por nombre. No buscamos el grano más raro ni el proceso más exótico: buscamos cafés honestos, bien cultivados, que cuenten algo sobre su tierra. Aquí no vendemos experiencias ni conceptos. Vendemos café bueno, hecho con paciencia, en un barrio que todavía saluda. La montaña está en cada taza, no como metáfora, sino como realidad: estos granos vienen de ahí, de esas fincas a 1.800 metros donde el aire es distinto y el trabajo es duro. Vení, tomate tu tiempo, probá el café como lo tomábamos nosotros en esos viajes: sin apuro, conversando, mirando por la ventana.
Nuestros clientes
Mi oficina favorita en Medellín. El V60 es espectacular y puedo quedarme horas sin presión.
El mejor café del sector, y la atención siempre cálida. Los brownies son adictivos.
Compro mis granos aquí cada semana. El tostado es consistente y se nota la calidad del origen.
Pasa a tomarte un café
Estamos en El Poblado, con las puertas abiertas de lunes a domingo. Si tienes alguna pregunta o quieres hacer un pedido, escríbenos por acá o mándanos un mensaje por WhatsApp.